Sant Tornem-hi, amb un flam d'ou!

Hem tornat a l'escola! I amb l'inici de curs, ha tornat la il.lusió i les ganes per actualitzar aquest blog!
Volia compartir amb vosaltres una recepta estupenda i facilíssima per qui li agradi el flam d'ou.

Els ingredients són:

-1/2 litre de llet
- 5 ous
- un polsim de canyella
- 2 o 3 cullerades soperes de sucre
- sucre caramelitzat

Primer es posa una grapadet de sucre en el fons d'un motlle i es col.loca al foc fins que hagi caramelitzat. Vigileu que es fongui a poc a poc, sense bullir, sinó, amargaria!
Després es barregen la resta d'ingredients amb la batedora, es tiren dins del motlle i es posen al bany maria 1 hora. (Jo el poso tapadet perquè no hi entri l'aigua de bullir-lo). Veureu com cualla, és fantàstic.
Es desmotlla en fred perquè no es trenqui.
Surt boníssim!
El proper dia que el torni a fer, li faré una foto i la penjo!

Apali! Fins aviat!